导语：李子饱满圆润，色泽艳丽，多汁酸甜，是中国古老的水果之一。李子有美容养颜之特效，李子酒则有“驻色酒”之称。
还有清热生津、清肝利水的功效，饭后食李可促进胃酸和胃消化酶的分泌，增加胃肠蠕动，并可短暂降血压。
李子的吃法也很多，并且营养价值也很丰富，内含有多种抗氧化物，能够延缓衰老，食用李子不仅可以促进人的食欲。还可以补充很多的维生素，但是李子并不是适合每个人食用。
关于李子
【李子的营养成分】
每100克鲜李子中含有蛋白质0.6克，脂肪O.21克，灰分0.5克，碳水化合物8.8克，胡萝卜素0.11毫克，硫胺素O.0l毫克，核黄素0.02毫克。
还包含抗坏血酸1毫克，钙17毫克，磷20毫克，铁0.5毫克，钾176毫克，钠0.7毫克，镁8.9毫克，尼克酸0.3毫克。
李子提供的热量相对有限，主要是碳水化合物和少量有机物、微量元素，因为能提供低热量，适合大多数人适量食用。
吃过李子后，不宜立即大量饮水，空腹食用，禁止与蜂蜜、鸭蛋、鸡肉和鲱鱼一起食用，以免对身体造成伤害。
【李子是碱性还是酸性】
李子是酸性的。
李子里面所含的氨基酸比较丰富，当李子进入到消化道之后，不会转化为碱性物质。但是在吃李子的时候要注意好量，主要由于李子属于酸性的水果。
如果加上胃部本来的酸性环境，吃过多的李子，会导致胃酸过多，对胃部环境造破坏，会影响食欲，严重情况下会引发胃酸中毒。
平时在吃李子的时候，如果身体存在胃部疾病不可以吃，会导致病情的加重。而且没有熟透的梨子也不可以吃，会引起中毒。
【吃李子的好处】
1.保肝利水
肝脏是人体的重要器官，在日常生活中吃李子对于其有保护的作用，这是因为其含有的多种氨基酸可帮助人们增强体质。
与此同时，李子还具有利水的作用，在肝腹水的治疗上，李子内含有的成分起到一定的治疗效果。
2.改善贫血头晕
红肉李中不仅含有丰富的氨基酸，而且富含β-胡萝卜素，钾、铁，可以有效改善贫血头晕。
此外，李子中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用，贫血者适度食用李子对健康大有益处。
3.抗氧化
李子的营养价值很高，其中含有丰富的微量元素、维生素等多种营养物质。最重要的是，李子中含有大量的抗氧化物质。
经常食用在抗氧化以及抗衰老上面有很好的益处，特别是红颜色的李子中，抗氧化物质还要更多，中老年人不妨每天适量的吃些。
4.促进消化
李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用。因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。
李子不能随便吃？医生：这6类人平时尽量少食用，建议早了解
1.脾虚痰湿的人
李子是可以生津止渴的一种水果，但是如果吃太多的话，就容易生痰湿了。所以如果有脾虚痰湿的情况的话，最好就是不要吃李子了。
脾虚痰湿的人常常吃的比较少，但是又会出现腹胀，便溏的情况，同时还疲乏嗜睡。
2.溃疡病的人
对一些存在溃疡疾病的人群来说不建议吃李子，比如比如说胃溃疡或者是肠胃疾病的人群，因为李子属于一种酸性比较强的水果。
其中的果酸含量相对较多，很容易就会刺激肠胃黏膜受到损伤，从而加重溃疡面。甚至导致病情加重，影响到病情的恢复，影响个人健康，所以建议还是最好少碰，千万别凑热闹了。
3.空腹的人
像李子虽然说营养价值高，不过在平时一定要注意，最好不要在空腹的状态下吃李子。因为李子中的果酸含量是非常高的，口感偏酸。
如果在空腹的状态下大量食用的话，就会刺激胃部受损，从而就会出现胃反酸背痛的情况。进一步会增加患上胃部疾病的几率，所以也是要注重控制好摄入量。
4.胃肠功能虚弱者
李子中含有大量有机酸，属于酸性食物，胃肠道功能较为虚弱的人群不宜食用，如胃溃疡、肠胃炎的患者以及小孩、老人等。
以免对胃肠黏膜产生刺激，导致胃酸分泌过多，从而引发胃痛、腹泻、反酸等症状。
5.幼儿
李子中含有大量的果酸，对胃粘膜有很大的刺激作用，所以两岁以下的宝宝不宜食用。因为李子含有大量果酸，果酸对胃粘膜很有刺激作用，会影响脾胃的功能，大一点的宝宝也要少吃。
并且李子要挑选成熟的，没有熟透的荔枝，不能让孩子吃太多的水果，否则会对孩子的脾胃造成很大的伤害。
6.孕妇
李子本身就容易使人过敏，孕妇作为一种比较特殊的体质，更不能够吃。李子属于一种酸性水果，而且酸性比较强，孕妇吃多了会容易引起胃酸导致肠胃的不适。
而且李子属于是一种寒性水果，孕妇本身是应该要多注意保暖。所以吃李子容易使孕妇被寒气侵袭，带来其他的疾病。
延伸：李子能放冰箱保鲜吗？
能。
未食用完毕的李子，直接放到室外通风处可存放1-3天。若是想要长时间存放，也可以将其用保鲜盒装好放到冰箱冷藏保存，放入冰箱冷藏保存可以存放3-5天。
但放入冰箱保存需要注意，要用保鲜容器将李子密封装好。避免李子裸露在冰箱，这样容易导致李子的水分流失，影响食用口感。
此外，如果想要李子早些成熟，其实很简单，就是将李子装在一个封闭的塑料袋中，里面可以放一些熟了的水果。
不出两天你就会发现李子已经常熟了，大家注意吃李子一定要吃熟的，生的李子吃了对身体不太好。
