家庭版清炒豆芽是一道简单而美味的家常菜，下面是制作方法和一些搭配建议。
材料：
- 300克豆芽
- 适量葱姜蒜末
- 适量食用油
- 适量盐
- 适量鸡精
- 适量胡椒粉
- 适量生抽
- 适量花椒粉（可选）
步骤：
1. 将豆芽洗净，去除根部。
2. 热锅加入适量食用油，放入葱姜蒜末炒香。
3. 加入豆芽，翻炒均匀。
4. 加入适量盐、鸡精和胡椒粉，调味后继续炒熟。
5. 淋入适量生抽，继续翻炒均匀。
6. 可选可以撒上适量花椒粉进行调味，增加香气。
搭配建议：
- 可以加入一些蔬菜，如胡萝卜丝、木耳等，增加营养和口感。
- 可以根据个人口味加入一些调味料，如蚝油、香醋等，增加鲜味。
- 可以加入适量的肉类，如瘦肉丝、虾仁等，增加口感和营养。
- 可以撒上一些葱花或香菜作为装饰，增加颜值。
制作时需要注意的问题：
- 豆芽的炒熟时间不宜过长，以保持豆芽的鲜嫩口感。
- 炒煮时火候要掌握好，避免豆芽过熟或过生。
- 调味时要适量，先尝一下味道再进行调整，避免过咸或过淡。
