食指锯断的赔偿问题主要涉及以下几个方面：
工伤赔偿
赔偿项目：包括医疗费、营养费、交通费、误工费、护理费、残疾赔偿金、后期治疗费、住院伙食补助费、被扶养人生活费、鉴定费、精神损害赔偿金等。
赔偿标准：根据工伤鉴定结果，如十级伤残，通常赔偿金额为本人月工资的7倍；一次性工伤医疗补助金为本人月工资的1倍；一次性伤残就业补助金为本人月工资的4倍。此外，治疗期间的工资按正常月工资计算。
工伤赔偿流程：先进行工伤鉴定，然后根据鉴定结果要求公司或工伤保险基金进行赔偿。如果公司不赔偿，可以先报警，再向劳动局申请劳动仲裁。
人身侵权赔偿
赔偿项目：包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费、误工费等。
赔偿标准：根据《民法典》及相关司法解释，造成残疾的还需赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。具体金额需根据个人情况和当地政策确定。
赔偿责任：如果是承揽人在完成工作过程中导致自身损害，定作人不承担赔偿责任，除非定作人对定作、指示或选任有过失。
建议
收集证据：无论通过工伤赔偿还是人身侵权赔偿，都需要收集相关证据，如医疗记录、费用清单、收入证明、伤残鉴定报告等。
咨询专业律师：建议咨询专业律师，获取详细的法律意见和指导，以确保自身权益得到最大程度的保障。
及时申请：在发生伤害后，应尽快申请工伤认定和劳动仲裁，避免错过时效。
希望以上信息对你有所帮助。如果有更多具体问题或需要进一步的帮助，请随时咨询。
