员工离职后社保的停保时间一般为 离职的次月。具体来说，如果员工在10月份上了两天班后离职，那么停保日期通常以开具的《解除和终止劳动关系通知书》的日期为准。如果解除日期在10月31日前，社保可缴至10月底，然后从11月份开始全部报停。如果解除日期在11月份，那么社保须缴至11月底，然后从12月开始报停。
需要注意的是，社保停缴后，个人将不能再享受到社保所带来的待遇，但可以选择以个人身份继续缴纳医疗保险和基本养老保险。此外，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。
