查假酒一般由 工商管理部门和市场监督管理局负责。具体来说：工商管理部门：依据《中华人民共和国产品质量法》和《消费者权益保护法》，工商管理部门负责查处生产、销售假酒的行为，包括责令停止生产、销售，没收违法产品，并处以罚款等。消费者可以通过拨打12315举报中心进行投诉，工商管理局会派遣专家进行鉴定，并

处理假烟假酒的方法如下：投诉举报消费者若购买到假烟，可以向当地的烟草专卖局或拨打烟草投诉热线12313进行投诉举报。若购买到假酒，可以拨打商务投诉热线12312进行投诉，或向国家技术监督部门及工商行政管理部门反映情况。法院诉讼消费者可以向法院起诉，要求经营者依法退还价款并赔偿损失。公安机关报案若购买