奶茶店进货的主要种类包括以下几类:
茶类
红茶
绿茶
乌龙茶
奶茶粉(包括纯奶茶粉和奶茶底料)
奶制品
鲜奶
奶粉
奶油
植脂末
炼奶
淡奶
糖浆与甜味剂
果糖
糖蜜
蜂蜜
-冰糖
果汁与果酱
浓缩果汁
果汁
果酱
果泥
果蓉
小料与配料
珍珠
布丁
果冻
椰果
红豆
仙草
燕麦
青稞
脆筒
芋圆
爆爆蛋
包装原料
杯子
吸管
打包袋
勺子
封口膜
纸托
其他辅助原料
奶盖粉
芝士粉
双皮奶粉
植脂末奶精粉
建议
选择优质原料:为了确保饮品的口感和品质,建议选择正规渠道采购高品质原料,如广禧优品、食怀晨等品牌。
多样化采购:根据季节变化和消费者需求,定期调整原料种类和数量,以满足市场需求。
合理库存:根据门店的出杯量预估每日需求,合理储备原料,避免缺货或浪费。
注意保质期:采购时注意查看原料的生产日期和保质期,确保原料新鲜。
通过以上分类和建议,奶茶店可以更好地管理库存,提升产品质量,吸引更多顾客。