水利工程是指 用于控制和调配自然界的地表水和地下水，达到除害兴利目的而修建的工程。它也被称为水工程。水利工程的主要任务包括防洪、除涝、灌溉、水力发电、供水、围垦等，同时还包括配套与附属工程。
具体来说，水利工程可以分为以下几类：
防洪工程：
主要目的是控制洪水，减少洪灾损失，包括河堤、湖堤等。
农田水利工程：
包括灌溉和排水工程，旨在防止旱、涝、渍灾，为农业生产服务。
水力发电工程：
将水能转化为电能。
航道和港口工程：
改善和创建航运条件。
城镇供水和排水工程：
为工业和生活用水服务，并处理和排除污水和雨水。
水土保持和环境水利工程：
防止水土流失和水质污染，维护生态平衡。
渔业水利工程：
保护和增进渔业生产。
海涂围垦工程：
围海造田，满足工农业生产或交通运输需要。
此外，水利工程还可以根据具体目的和服务对象进一步细分，如综合利用水利工程、蓄水工程、引水工程、提水工程、调水工程、地下水源工程等。
综上所述，水利工程是一门综合性很强的科学技术，不仅涉及水资源的控制、开发和利用，还包括水害的防治，对社会的正常运转和生态环境的保护具有重要作用。
