赡养父母的法律规定通常是从 60周岁开始。根据《民法典》和《老年人权益保护法》，成年子女应当在父母年满60周岁时开始履行赡养义务，包括经济上的供养、生活上的照料和精神上的慰藉。
然而，如果父母在60岁之前因疾病或其他原因丧失劳动能力，那么赡养义务可以提前开始履行。在这种情况下，一旦父母满足上述条件，成年且有经济能力的子女就需要开始履行自己的赡养义务。
此外，如果父母在达到退休年龄（即父亲60周岁，母亲55周岁）时就已缺乏劳动能力，子女也应当提前支付赡养费。
综上所述，赡养父母的时间通常从60周岁开始，但在特殊情况下，可以提前到父母丧失劳动能力时开始履行。
