黄精是一种多年生草本植物，属于 百合科。它的根状茎横走，圆柱状，结节膨大，叶轮生，无柄，线状披针形，先端渐尖，两面脉上平滑无毛。黄精的生长速度非常缓慢，一年只能生长一个节，因此显得尤为珍贵。
黄精主要分布于中国的南方地区，如湖南、贵州、四川等地。它的药用历史悠久，具有补气养阴、健脾润肺、益肾等功效。在中医中，黄精被认为性平，味甘，适用于肺虚燥咳、肾虚腰酸、头晕、足软脾气不足、倦怠纳差、脾胃阴虚、口干食少及糖尿病等病症。黄精的食用方法多样，可以蒸、炖或水蒸后使用。
黄精的别名包括鸡头黄精、黄精菜等，是常用的一种中药。其主要营养成分有黄精多糖、天门冬氨酸、高丝氨酸、强心苷等。黄精经常与其搭配的中药有升麻、当归等，一般用酒制之后才能用药。制黄精对男性性功能生精的作用非常强大，是男性常用的保健用品。
