藕是莲科植物的根状茎，通常生长在 池塘的污泥里。具体来说，藕生长在荷叶的根部，其地下茎就是藕，而果实则是莲子。藕在生长过程中，从开始膨大定型到最终成熟，大约需要60天的时间。在这个阶段，藕内部逐渐减少水分，干物质含量增多，最终达到内部充实。一支藕通常长成3到5节，进入收成期。
藕的形态特征包括明显的节和节间，节上可以萌发新枝和长出不定根。藕是由地下茎先端的3-4个节膨大形成的，顶端一节最短，第二节稍短且最粗，最后一节最细。每一节上都有顶芽、腋芽，叶芽包在鞘状的苞叶中。
此外，藕带是莲藕的附属物，生长在莲藕的底部，呈长条状，通常呈现出白色或淡黄色。藕带与莲藕之间通过纤维连接，使莲藕具有一定的弹性和口感。
希望这些信息对您有所帮助。如果您需要更详细的图解，可以尝试在网络上搜索相关的莲藕生长过程图片。
