莓茶，学名显齿蛇葡萄，是一种 藤茶类的饮品。它主要来源于茅岩莓的细嫩枝叶，经过晾晒加工制作而成，并且具有一定的药用价值。莓茶在中医理论中被认为具有清热解毒和抗氧化的功效，能够加快体内的新陈代谢，帮助排出体内的毒素。此外，莓茶中含有的黄体酮和维生素A成分对皮肤有益，能够清除自由基。
从植物学的角度来看，莓茶并不属于山茶科，而是属于葡萄科蛇葡萄属。它的制作工艺包括杀青、揉捻、烘干等21道传统制茶工艺，使其成为微发酵茶，具有凉性。
尽管莓茶在口感和制作工艺上与传统茶叶有所不同，但它仍然被广泛地归类为茶类，并且因其独特的健康益处而受到许多人的喜爱。在饮用时，通常使用90度以上的开水冲泡，且无需洗茶，以便黄酮类化合物能够充分溶出。
