在乡镇开设加工厂可以根据当地资源情况和市场需求来选择合适的类型。以下是一些适合在乡镇开设的加工厂建议：
农产品加工厂
利用当地丰富的农产品资源，如水果、蔬菜、禽畜等，加工成果品、腌制品、干货等。
木材加工厂
如果当地有森林资源，可以开设木材加工厂，将原木加工成建筑材料、家具等。
矿产加工厂
如果当地有矿产资源，如煤矿、石灰石等，可以开设相关的加工厂，将原料加工成成品产品。
纺织品加工厂
如果乡镇周围有纺织原料资源，如棉花、毛线等，可以考虑开设纺织品加工厂，将原料加工成成品纺织品。
食品加工厂
可以开设食品加工厂，如饼干、糖果、方便食品等。
工艺品加工厂
可以考虑开设工艺品加工厂，如木雕、石雕等。
豆制品项目加工厂
包括豆制品如豆腐、豆干、豆皮等的加工，投资小，市场需求稳定。
油制品项目加工厂
如食用油、洗涤用品等，这类产品需求量大，适合在乡镇开设加工厂。
清洁用品项目加工厂
生产如洗发精、洗衣粉等清洁用品，有稳定的市场需求。
木炭加工厂
木炭是常用的燃料，可以开设小型木炭加工厂，利用锯末、稻壳等资源。
红薯加工厂
将红薯加工成烤红薯、红薯葱饼、红薯锅巴等，具有市场潜力。
饲料加工厂
加工饲料如黄粉虫、蚯蚓粉等，满足市场对健康饲料的需求。
