挑选优质竹荪时，可以参考以下几个方面：颜色自然淡黄色：优质竹荪的颜色通常为自然的淡黄色，而不是过白或过黄。过白可能是经过漂白的劣质竹荪，过黄则可能是陈旧未保存的竹荪。奶白色：品质好的竹荪颜色较为均匀，奶白色且带有一些自然的淡黄色调。气味自然清香：优质竹荪应具有来自竹子的自然清香，而不是刺鼻的药水味或