甘蔗的种植时间主要分为 春季和秋季两个时段，具体如下：春季种植时间：一般在2-4月份进行，最晚不超过4月份。成熟期：5-7月份。优势：气温逐渐回升，雨水较多，有利于种子发芽和幼苗生长，生长期较长，糖分含量较高。秋季种植时间：一般在8-9月份进行，最好从8月底开始种植。成熟期：12月份。优势：避开夏季