工程定额是指在建筑安装工程施工生产过程中，完成某项工程或某项结构构件所必须消耗的劳动力、材料和机具的数量标准。工程定额通常包括以下几个方面：1. 劳动消耗定额（工时定额或产量定额）：规定完成单位产品所需的正常工时消耗。产量定额是工时定额的倒数，表示单位时间内生产合格产品的数量。2. 材料消耗定额：规