粉蒸胡萝卜丝
1⃣红萝卜洗净去皮，擦成细丝。
2⃣放进无水的干净容器里，加食用油，抓匀
3⃣少量多次加入面粉（专业来说应该是小麦淀粉，可是我没有）。每次加完之后抓匀，再加另外一次。直到每根萝卜丝都裹上面粉。
4⃣均匀铺在蒸笼上，水开后大火蒸5分钟
5⃣刚出锅有点粘，不用怕，用筷子抖散晾凉即可。
6⃣加少量盐，鸡精，生抽，香油，蒜末，小葱，香菜，拌匀。
100次浏览 发布时间：2024-11-15 09:53:17
粉蒸胡萝卜丝
1⃣红萝卜洗净去皮，擦成细丝。
2⃣放进无水的干净容器里，加食用油，抓匀
3⃣少量多次加入面粉（专业来说应该是小麦淀粉，可是我没有）。每次加完之后抓匀，再加另外一次。直到每根萝卜丝都裹上面粉。
4⃣均匀铺在蒸笼上，水开后大火蒸5分钟
5⃣刚出锅有点粘，不用怕，用筷子抖散晾凉即可。
6⃣加少量盐，鸡精，生抽，香油，蒜末，小葱，香菜，拌匀。
