当保姆在雇主家中受伤时，根据具体情况，可以选择以下途径寻求帮助：
1. 如果保姆是由雇主直接雇佣，或者通过家政公司介绍，并且工作中遭受意外伤害，那么雇主应当承担赔偿责任。在这种情况下，可以联系劳动监察部门或人力资源和社会保障局了解相关的法律法规和政策，以便妥善处理事故和赔偿问题。
2. 如果保姆是通过家政服务中心雇佣，并且与家政服务中心存在雇佣合同关系，那么应首先向家政服务中心提出索赔。家政服务中心与客户之间存在服务合同关系，根据合同相对性原则，家政服务中心有责任根据合同条款对雇员在提供服务过程中遭受的伤害进行赔偿。
3. 如果家政服务中心未能妥善处理赔偿问题，或者存在其他违法行为，可以通过拨打12315电话向工商局投诉。工商局负责监管企业的经营行为，并可以介入解决因家政服务引起的消费纠纷。
4. 如果涉及到人身伤害，应立即报警，由公安机关进行处理。
5. 对于工伤问题，应尽快向人力资源和社会保障局申请工伤认定，并提供必要的证明材料，如工伤认定申请表、医疗诊断证明等。
6. 如果伤害导致了残疾或影响劳动能力，还应申请劳动能力鉴定。
在处理此类问题时，请确保及时收集相关证据，并根据实际情况选择合适的解决途径。如果需要进一步的法律帮助，可以咨询专业的律师或法律服务机构
