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梨罐头的制作方法分享

100次浏览     发布时间:2024-08-31 10:47:06    

对开梨果肉熬煮与装瓶:

1.梨去皮对开去核放在淡盐水里泡5分钟;

2.砂锅内放入适量的凉白开;

3.放入梨果肉,使水面与果肉基本持平或高于梨果肉;

4.根据个人喜好的甜度,加入适量的冰糖或白糖;

5.大火煮开,转中小火熬煮大约20分钟左右,煮到果肉软中带硬的口感,关火;

6.用筷子夹取果肉,一块块果肉装在控干水分的玻璃瓶中,果肉距瓶口8成满;

7.熬好的汤汁用勺子舀入瓶中,没过果肉表面,趁热用盖子把瓶口拧紧,放在一边冷却后,放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可。

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