饭店配菜的主要工作包括：刀工处理：根据菜单要求，将原材料切割成适合烹饪的尺寸和形状。食材准备：包括活物的宰杀、清洗、腌制等初步加工。食材保管：确保食材新鲜，防止变质，对于生、熟、半成品食材进行分类保管。摆盘装饰：使菜品在盘中呈现美观大方的样子，增加菜品的吸引力。配合厨师：根据厨师的要求，及时准确地完

留学生在国外可以选择的打工工作种类繁多，以下是一些常见的选项：餐饮业服务员/服务生：在餐馆或咖啡馆工作，提供食物和饮料给顾客。厨师：在中餐馆或日餐馆等地方担任厨师或助理厨师。摩托车骑士/外送员：为餐馆提供外卖服务。零售与销售售货员/理货员：在服饰店或其他零售商店工作，帮助顾客选购商品和管理库存。超市

新西兰厨师签证的申请条件主要包括以下几点：身体情况：申请人需要通过新西兰移民局指定的医院体检，体检报告将直接发送到新西兰移民局。性别要求：申请人需要为男性，因为新西兰当地风俗中，大多数餐厅的厨师为男性。年龄限制：厨师的年龄需在45周岁以下。厨师证书：申请人需要提交由国家认证的高级或者中级厨师证书。工

打荷是 酒楼厨房的一种分工，属于饮食行业红案之一。它的主要职责是 协助厨师处理食材，具体包括以下几个方面：前期准备：将砧板切好的食材进行腌制、调味、上粉上浆等预处理工作。中期协作：在厨师烹制过程中，打荷需要协助进行火候控制、食材传递、配料添加等工作，确保菜肴顺利制作完成。后期装盘：负责将烹制好的菜品